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Was die Mode vom Erfolg der Veggieburger lernen kann
Es ist unmöglich, die "Veggieburger-Renaissance" der letzten Jahre verpasst zu haben. Noch vor einem Jahrzehnt hätte man sich auf der Suche nach einer fleischlosen Hackalternative in die hinterste Ecke des Reformhauses begeben müssen, nur um festzustellen, dass ein gefrorener Brei aus Bohnen und Karotten das einzige war, was angeboten wurde....
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